El pasado 8 de septiembre, el Centro de Eventos Alto Manquehua en Curicó fue testigo de un evento de gran relevancia para la industria agrícola. Bajo el título «Conversemos con Expertos sobre Berries: Monitoreo y Prevención de Patógenos», esta jornada de 4 horas resultó ser una oportunidad invaluable para todos los profesionales e interesados en el mundo de los berries.

El foco principal del evento se centró en el monitoreo y la prevención de patógenos críticos que pueden afectar tanto la seguridad en la salud de las personas como la inocuidad de los alimentos. Se abordaron amenazas como el Norovirus, la Hepatitis y la Listeria, destacando la importancia de salvaguardar la calidad de estos productos agrícolas.

El evento contó con la participación de dos expertos destacados en el campo. La Dra. Verónica García y el Dr. José Luis Palacios, ambos de la Universidad Santiago de Chile, lideraron las sesiones del día, compartiendo su profundo conocimiento y experiencia en la materia. Sus presentaciones proporcionaron una visión completa y actualizada de los desafíos y soluciones en la industria de los berries.

La jornada contó con una audiencia diversa de profesionales de la industria agrícola, quienes pudieron interactuar, aprender y compartir conocimientos. Además, se agradeció a los asistentes, patrocinadores y colaboradores por contribuir al éxito de este evento enriquecedor.

En resumen, «Conversemos con Expertos sobre Berries: Monitoreo y Prevención de Patógenos» se destacó como un evento crucial para promover la seguridad alimentaria y el cuidado de la salud en la industria de los berries, gracias a la colaboración de expertos y la participación activa de la comunidad agrícola.