En C y V Capacita, el área de capacitaciones de Quality Lab, nos enorgullece haber impartido recientemente el curso «Sistema HACCP en la industria de alimentos» a los colaboradores de Valle Frío, empresa chilena líder en exportación de frutas congeladas.
Este programa abordó los fundamentos del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), incluyendo la revisión de las 12 directrices y los 7 principios esenciales para garantizar la inocuidad en la producción alimentaria.
Nuestra metodología combina teoría y práctica, adaptándose a diversos perfiles, desde operarios hasta gerencias, con evaluaciones que aseguran la adquisición de competencias clave.
En C y V contamos con certificaciones ISO 9001, ISO 2728 y registro SENCE, lo que respalda nuestro compromiso con la calidad y la mejora continua en la formación de capital humano.
Agradecemos a Valle Frío por confiar en nosotros para fortalecer sus estándares de inocuidad y calidad, fundamentales en su cadena de valor desde el campo hasta el consumidor final.
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