Quality Lab realizó una nueva edición de “Conversando con Expertos”, su 6ª jornada, un espacio de aprendizaje, vinculación y transferencia tecnológica para el sector agroindustrial.

En esta oportunidad tuvimos el honor de recibir a Jordane Devin, Ingeniero en Seguridad Alimentaria, microbiólogo (ESIAB, Francia) y Business Development Manager LATAM en bioMérieux, quien impartió la charla magistral “Inocuidad en alta resolución: Biología molecular, genómica y datos ‘del huerto a la mesa’”.

Durante la jornada se abordó cómo la ciencia de datos, la genómica y las nuevas tecnologías de diagnóstico avanzado están revolucionando el control de calidad, permitiendo a las empresas del sector agroindustrial pasar de la reacción a la prevención bajo cuatro pilares fundamentales: detectar, medir, analizar y anticipar.

En Quality Lab entendemos que anticiparse a los riesgos es clave para la competitividad del sector. Instancias como esta reflejan nuestro compromiso con la actualización técnica y la transferencia de conocimiento que fortalece a toda la cadena agroalimentaria.

Agradecemos a todos los profesionales que participaron en este espacio de aprendizaje y vinculación.

Quality Lab — Aportando Valor.